|
|
Saucijspakketjes Met Zuurkool
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
4 plakje casselerrib ` 50 gram
10 g dieetmargarine
1 el franse mosterd
halve tl karwijzaad
kwart stuk rode paprika
4 stuk saucijs ` 60 gram
75 g zuurkool
peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 1750C of gasstand 4-5. Snijd de casselerrib in reepjes. Maak de paprika schoon en snijd hem in blokjes. Meng in een kom de reepjes casselerrib, blokjes paprika, karwijzaadjes en peper door de zuurkool. Halveer de saucijsjes in de lengte. Bestrijk de snijkanten met mosterd. Knip 4 stukken aluminiumfolie van ongeveer 20 x 30 cm. (twee per pakketje) en vet de binnenkant in met dieetmargarine. Leg op elk stuk twee saucijsjes met de mosterdkant naar boven. Verdeel het zuurkoolmengsel erover en leg hierop weer twee saucijsjes met de mosterdkant naar beneden. Vouw de aluminiumfolie dicht tot pakketjes. Leg de pakketjes in de oven en laat de saucijsjes in ca. 25 minuten gaar worden. Leg de pakketjes op twee borden en vouw ze open.
|
|
|